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En Cafés Mocaibo tenemos activa nuestra escuela de hostelería. Es el resultado de la apuesta por la cultura del café y su difusión. En esta escuela de café, iremos ofreciendo diferentes cursos para los actuales o futuros camareros de nuestros clientes que deseen ser formados en el arte del buen café. Es un servicio más que ofrece nuestra empresa para profesionalizar y mejorar aún más nuestro servicio al cliente.
Los alumnos de nuestro principal curso de barista, aprenderán a realizar la taza perfecta de café. Se repasará la historia de este producto, su procesado y tostado y las claves para extraer correctamente el café. Se ofrecerán las recetas de café más comunes y se darán a conocer los las principales variables a tener en cuenta para hacer café: máquina, molienda, producto y leche (Latte Art).
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Diego Panal Sánchez ha sido beneficiario del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad; garantizar un mejor uso de las tecnologías de la información y conseguir un tejido empresarial más competitivo y gracias al que ha conseguido la promoción online mediante sistema de pago (SEM), para mejorar la competitividad de su negocio a través de la incorporación de nuevas tecnologías. Esta acción ha tenido lugar durante el ejercicio 2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa TICCámaras de la Cámara de Comercio Industria, Servicios y Navegación de Sevilla.
Una manera de hacer Europa
Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.